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2007年05月27日

日曜の晩御飯

　朝5：30に帰宅　とりあえず写真撮影して　爆睡！　11時まえに　目が、さめ　コーヒー飲みながら　新聞に目を通す　今日は、特に予定無し　釣果画像をPCに　入力し　朝（昼）ごはんです〜　ゴロゴロお休みの　お父さんしてました。　blogに記事アップしてから　冷蔵庫の　魚の下ごしらえです。　（今夜は、何にする〜？）＜何が、おるん？＞（メバルとホゴ）＜ホゴの煮付けと　メバルは、刺身じゃね〜＞　ハイハイ！と妻のことばに　大きめのメバル3匹　三枚おろし　後は、煮つけ用に　調理して　ラップをして　パーシャルに・・・

19：00息子も帰宅し・・・

ホゴ（カサゴ/ガシラ）の煮付け
日曜の晩御飯

煮付けの煮汁で　炊いたゴボウ
日曜の晩御飯
魚の煮汁で炊いた　ゴボウは、とても旨いのです。豆腐が、欲しかったです〜

それとメバルのお刺身
日曜の晩御飯

　めずらしく　息子が、ビールを付合ってくれ　楽しく美味しい　晩酌です〜
仕上げに　芋の水割りで　イイキモチ〜



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Posted by SEKIZEN at 22:06│Comments(17) │釣魚料理
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この記事へのコメント
こんばんわ。

うちのメバルは、まだ冷凍庫で眠ってます・・。
明日辺り、酒蒸しの予定です。
Posted by フラ at 2007年05月28日 00:00
●フラさん　27cm　ゲットおめでとう！　それに自作ルアーで　メバル釣れて　よかったですね〜　私もハンドメするんで　その気持ちよく　解りますよ！　料理もたのしみです〜
Posted by SEKIZEN at 2007年05月28日 00:54
親子で呑めるっていいですね。
私の場合、上の子があと１２年、下の子があと１６年です。
（お酒は二十歳になってから！）
煮汁の牛蒡うまそうです。豆腐もいいですね～。
夏場はその場で捌いて現地で乾杯でもやりますか！
Posted by ソルT at 2007年05月28日 17:58
●ソルTさん　　真夏は、ルアー対象魚が　少ないんで　なにを　釣りますかね〜　Mリグで　コベタ（小チヌ）でも　虐めますか？
　サビキでコイワシ釣って　刺身で　一杯やりますか！　　酔いが、覚めるまで　IN島に　カンズメ覚悟　やで〜
Posted by SEKIZEN at 2007年05月28日 18:38
現地で一杯をやると、帰れないですね。
どなたか、ハンドルキーパーいませんか？？
Posted by ソルT at 2007年05月28日 20:01
う～ん！毎度毎度おいしそうな料理でまいっちゃいますねぇ～～～！（笑）

煮付けの汁でゴボウを煮るんですか！初めて知りました！！！
こりゃあ絶対に美味しいでしょうね！！！
これはぜひともやってみたいっす！！！（まずはメバルを釣らんといかんですが・・・）
アク抜きして、煮ちゃえばええんですかね？？？
Posted by ほしいか at 2007年05月28日 20:01
こんばんは！
息子さんとの晩酌！羨ましすぎますよ～
うちの娘は一緒に釣りに行ってくれそうにないので、晩酌はまだ可能性あるかもです・・・
私もメバル刺しいつになったら、食べれることやら・・・
Posted by かるちょ at 2007年05月28日 21:02
こんばんはっす！
オーソドックスに煮付けもうまいですよねえ！

刺身もいい感じですね！

こちらは風が落ち着いてくれないと、
どうにもならない状況デス＞＜

＞芋の水割り
私は芋焼酎大好きデス！
Posted by イカロック at 2007年05月28日 21:12
こんばんは。
ご子息との晩酌、美味しい魚・・・最高ですね(^o^)
ホゴって言うんですね。
煮付けは美味いですよね～
メバルの刺身は冬まで無理だな・・・(ToT)
Posted by 焼津パパ at 2007年05月28日 21:37
●ソルTさん　　下戸の釣り好き　どっかにいませんか？
私のまわりは、みな　酒好きですわ〜　夕方早めに　一杯やって　明け方　マズメ釣りしたら　帰れるかも〜
●ほしいかさん　　ゴボウや豆腐　魚と一緒に　煮ても大丈夫ですよ〜　豆腐は、魚が煮えてから　入れてね〜　ゴボウのアクは、適当に　お玉で　掬って下さい。サヤエンドウも結構あいますよ〜
●かるちょさん　　家の娘は、一緒に釣り行ってましたよ！
虫餌も自分で　針に刺してました。　息子は、もっぱら食べる係りですわ〜
●ロックさん　　風が、止んだら　JH青虫　試して下さいね〜　昔は、麦でしたが、最近芋に　はまってます〜　少し匂いがある方が、焼酎らしいですよね〜
Posted by SEKIZEN at 2007年05月28日 21:41
●パパさん　　あと何年かしたら　お子さんと一杯やってくださ〜い！　10年なんてすぐ　ですわ〜　学名カサゴは、関西では、ガシラ　（頭がでかいんで　頭＜カシラ＞から　きてるんですよ）　瀬戸内では、ホゴ　岡山は、アカチン　山陰では、ボッカ　九州地方は、アラカブ　土地土地で　名前が、ありますね〜
Posted by SEKIZEN at 2007年05月28日 21:52
　　ん---。メバルの刺身美味しそうですね---
私も肝臓悪いのに　ついつい飲んでます。
タバコはやめれたけど　お酒はやめれましぇ---ん
Posted by しまなみです。 at 2007年05月28日 23:05
●しまなみどん　　体が、資本です〜　ほどよく呑んで　長く釣りしましょう　食材（肴）調達がんばるぞ〜
Posted by SEKIZEN at 2007年05月29日 01:00
こんばんわ!!いや～まだまだいいメバルがいますね!!刺身も美味しそう～～!!もうちょっとメバルもがんばってみよっかな。
そういえばこないだ、アジをおろしたんですが切れ味抜群でした。
まだまださばきはヘタですが・・・。
Posted by PON at 2007年05月29日 04:14
●PONさん　　アジって　どう捌いてます？　　頭を落として　腹身を斜めに切り　ワタを出して　三枚下ろしにして　手で頭側から　皮を　剥ぐと　わりに簡単ですよ〜　メバルもう少し　いけるんじゃないかな？　　ただしJH青虫ですが・・・
Posted by SEKIZEN at 2007年05月29日 09:06
のほほんーっと週末を過ごしていたらSEKIZENさんブログかなり更新してますがな（汗）

イカプレイにも行ったのですね。。
手応えなくて残念でした。。
コウイカは・・・シーズンインしてますよね？？

おそらく、SEKIZENさんの「今日の晩御飯シリーズ」にイカ料理が並ぶ日も近いかと思われます。
ファイトでーす。
Posted by piko at 2007年05月29日 12:55
●PIKOさん　　ありがとう！　　イカ求めて　しばらく　通ってみます〜
メバルも　すてがたいし〜　　なんでも釣れれば、OKですよね〜
Posted by SEKIZEN at 2007年05月29日 13:04
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