どもっ！　

　週末になれば、天候悪化に　釣行できず　ストレス溜まるゼ〜！な　SEKIZEN　で〜ス！

　暫くためてました　釣魚料理　最近の　喰らう編　一気にアップです〜！

　まずは、平日釣行　浮きポのこやつら・・・



　を　使いまして・・・



　目張のお刺身　定番です・・・

　次に・・・



　チ〜バスの変わりサラダ　　嫁の創作料理ですが、なかなか好評でした〜！

　チ〜バスをおろしまして　山葵醤油にしばらく　漬け込みます。　菜花をさっと湯がいてチ〜バスの身と菜花をサニ〜レタスで　巻き

　さらに薄焼き卵で　巻いて　一口大にカットすれば、出来上がりです！

　好みに応じて　ポン酢やゴマドレで　いただきました〜

　こりゃ〜！　美味しい！　酔い子じゃ〜　

　お次は・・・



　目張の皮の湯引き　　ポン酢で　マイウ〜！

　さらに週末釣行で持ち帰りました・・・



　大きいの２匹を・・・



　目張の刺身　ちゃんと〆て血抜きしてますから　ベリ〜！旨い！

　残りの１匹ですが・・・



　目張の天婦羅　身が、ふわふわで　めっちゃ！　美味しいです〜！

　アラと皮は・・・



　目張の吸い物



　目張の皮の湯引き


　捨てる所を出来るだけ少なく　美味しくいただいて　成仏してもらいたいですね〜！


　某カリスマのパクリを・・・

　

　ミニマル　ブレ〜ドチュ〜ン！　もうすぐHGの海域では、ウタセエビパタ〜ンが、有るはずですから・・・

　シ〜バス＆デカメバル　やっつけたいで〜す！

　さらに　ポッキンさん　から　案内が、有りました〜



　参加無料！　人数制限有り！　事前に　pockin02@yahoo.co.jp　まで申し込みを〜！

　今週末は、いよいよ GW　突入です〜！

　みなさん　良い釣り　良い里帰り　良いお休み　お過ごしくださ〜い！　

　あっ！　お仕事の方は、ご苦労様です・・・　




　








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素材を引き立てる牡蠣醤油です。瀬戸内海の新鮮な、カキのうま味を独自の製法で取り入れました。

　　アサムラサキ牡蠣醤油600ml

　 醤油は、もうこれしかないでしょ～！

　烏賊の刺身に　ベストマッチ！！




天然海水から塩を取り出す、昔ながらの製塩法に、新鮮なひじきの新芽の部分だけを使って,一昼夜、丁寧に煮詰めて作った手作りの塩です。

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