2008年02月15日
料理 その2
さてさて 本日は、OK島合宿の獲物・・・
ガッシー25cmを・・・
三枚におろしまして・・・
お刺身にしてみました。コリコリ感が、たまりません！ 噛む程に 甘味が・・・
それから メバルですが・・・
酒蒸しにしてみました。煮たり焼いたりとは、違う食感ですね〜
アップ！にして見ると・・・
こんな感じです。 お皿にモヤシを敷き うす塩をしたメバルをのせて 酒を振り掛けます。 ラップをして 電子レンジで 約10分で 出来上がりです。とっても簡単です。 カイワレを 飾りにして 召し上がれ・・・
最後に ガシラのアラで・・・
定番のお味噌汁です〜 これもアラに熱湯を掛けて 臭みを取ってからしてね！
明日は、しまなみ ガッツ！戦隊祭りです。 ガッツ鱒レンジャーで ビックワンを・・・検量後 NTY師匠と倉橋方面に またもや遠征です。 明け方満潮に 合わせて 爆釣するぞ〜
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ガッシー25cmを・・・
三枚におろしまして・・・
お刺身にしてみました。コリコリ感が、たまりません！ 噛む程に 甘味が・・・それから メバルですが・・・
酒蒸しにしてみました。煮たり焼いたりとは、違う食感ですね〜アップ！にして見ると・・・
こんな感じです。 お皿にモヤシを敷き うす塩をしたメバルをのせて 酒を振り掛けます。 ラップをして 電子レンジで 約10分で 出来上がりです。とっても簡単です。 カイワレを 飾りにして 召し上がれ・・・最後に ガシラのアラで・・・
定番のお味噌汁です〜 これもアラに熱湯を掛けて 臭みを取ってからしてね！明日は、しまなみ ガッツ！戦隊祭りです。 ガッツ鱒レンジャーで ビックワンを・・・検量後 NTY師匠と倉橋方面に またもや遠征です。 明け方満潮に 合わせて 爆釣するぞ〜
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Posted by SEKIZEN at 22:14│Comments(10)
│釣魚料理
この記事へのコメント
お互い、よ〜やりまんなあ。
自分でも感心しますでしょ？完全にビョー気です〜。
自分でも感心しますでしょ？完全にビョー気です〜。
Posted by NTY at 2008年02月15日 22:35
ガシラの味噌汁うまそう！
ちょっとした海鮮創作料理屋みたいですね！
これは晩酌が進みそうです。
ちょっとした海鮮創作料理屋みたいですね！
これは晩酌が進みそうです。
Posted by やまちん
at 2008年02月15日 22:40
at 2008年02月15日 22:40こんばんは～
毎回毎回レパートリーが豊富で凄いですね～（驚）
メバルやガシラの刺身はホント噛むほどに味わえて最高ですね♪
メバルの酒蒸しはお手軽そうなのに旨そうッス！！
毎回毎回レパートリーが豊富で凄いですね～（驚）
メバルやガシラの刺身はホント噛むほどに味わえて最高ですね♪
メバルの酒蒸しはお手軽そうなのに旨そうッス！！
Posted by 次男坊 at 2008年02月15日 22:57
どれも旨そうですね。
じゅる…( ´￢｀)
定番ですが、私もガシラの味噌汁に一票。
食べたくなったので、今夜、食材捕りに出かけようかな？
じゅる…( ´￢｀)
定番ですが、私もガシラの味噌汁に一票。
食べたくなったので、今夜、食材捕りに出かけようかな？
Posted by kazupyon at 2008年02月15日 23:18
●NTY師匠 ほんまお互い 重症なメバル依存症ですね〜
今晩は、宜しくお願いしますよ！ また 新しいメンバーも 楽しみにしてます〜
●やまちん ガシラは、やっぱり 味噌汁で決まりでしょ！
淡路大会＆祭り がんばってや〜
●次男坊さん 雪に閉じ込められてるようですね〜 しばらく我慢ですか？？？ 酒蒸し 意外に簡単ですから ぜひお試しを〜
●kazupyonさん ミニガッシーでも 味噌汁にしたら サイコ〜に旨いですよね〜 今晩 頑張って下さい！
今晩は、宜しくお願いしますよ！ また 新しいメンバーも 楽しみにしてます〜
●やまちん ガシラは、やっぱり 味噌汁で決まりでしょ！
淡路大会＆祭り がんばってや〜
●次男坊さん 雪に閉じ込められてるようですね〜 しばらく我慢ですか？？？ 酒蒸し 意外に簡単ですから ぜひお試しを〜
●kazupyonさん ミニガッシーでも 味噌汁にしたら サイコ〜に旨いですよね〜 今晩 頑張って下さい！
Posted by SEKIZEN at 2008年02月16日 10:01
at 2008年02月16日 10:01酒蒸しが簡単そうですね。
チンしてできるところが味噌ですね。
あのガシラなら、十分刺身になりますね。
飲みすぎ注意報が備後地方に発令されました（笑）
チンしてできるところが味噌ですね。
あのガシラなら、十分刺身になりますね。
飲みすぎ注意報が備後地方に発令されました（笑）
Posted by ソルT at 2008年02月16日 11:08
at 2008年02月16日 11:08●ソルTさん 酒蒸し 簡単です！ やってね〜 飲み過ぎ注意報は、出っ歯無しですわ〜 釣に行く日が、休肝日ですから〜
Posted by SEKIZEN at 2008年02月16日 13:03
at 2008年02月16日 13:03こんにちは。
酒蒸しか～
アサリとかしか思い浮かばないんですが、魚でもできるんですね～！
そっか・・・熱湯をかけてからね・・・
こういうことをしないんですよね～(^。^;)
今夜はメバルとタチを食べます！(^o^)
酒蒸しか～
アサリとかしか思い浮かばないんですが、魚でもできるんですね～！
そっか・・・熱湯をかけてからね・・・
こういうことをしないんですよね～(^。^;)
今夜はメバルとタチを食べます！(^o^)
Posted by 焼津パパ at 2008年02月16日 18:50
at 2008年02月16日 18:50やっぱりSEKIZENさん！
どのお料理も、美味しそうできれい！華があります☆
酒蒸し 簡単で美味しそう。次回釣れたら実践します。
ガシラのお刺身 今年はまた食べてません。
あの コリコリ感 味わいたいなあ。
今日も 釣りでしょうか？
私は 家を出るにも苦労する積雪量に 考え中です^_^;
どのお料理も、美味しそうできれい！華があります☆
酒蒸し 簡単で美味しそう。次回釣れたら実践します。
ガシラのお刺身 今年はまた食べてません。
あの コリコリ感 味わいたいなあ。
今日も 釣りでしょうか？
私は 家を出るにも苦労する積雪量に 考え中です^_^;
Posted by ikachan at 2008年02月17日 11:30
●パパさん 酒蒸し グッド！ですよ〜 熱湯かけると 匂わないんで さらに美味しいです〜
●ikachanさん 酒蒸し 簡単ですから 是非お試しを〜
ガシラいつもリリースですからね〜 姿に似合わず 大変美味しいですから・・・積雪大変ですね〜 行くなら気を付けてね！
昨夜は、ガッツ！祭り in しまなみ祭りに参加し その後別メンバーで遠征してきました〜 一睡もせず 15：00帰宅しましたわ〜 あ〜眠たい・・・
●ikachanさん 酒蒸し 簡単ですから 是非お試しを〜
ガシラいつもリリースですからね〜 姿に似合わず 大変美味しいですから・・・積雪大変ですね〜 行くなら気を付けてね！
昨夜は、ガッツ！祭り in しまなみ祭りに参加し その後別メンバーで遠征してきました〜 一睡もせず 15：00帰宅しましたわ〜 あ〜眠たい・・・
Posted by SEKIZEN at 2008年02月17日 17:38
at 2008年02月17日 17:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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