2008年01月28日
メバル新メニュー
ハ〜イ！ おまたせしました。 メバルの新メニューですよ！
材料は、・・・
活の良い中くらいのメバル 3匹 を 三枚におろして 一口サイズに切ります。
タレ（醤油・みりん・だし・酒少々・塩・砂糖を好みに応じて・・・）をつくる。
タレに メバルの 切り身を 漬けてしばらく 寝かす。
鉢に 熱々の御飯を盛り付け オニオンスライスをのせ その上にメバルの切り身をのせます。
ヤッコネギのきざみを トッピングして ワサビを添えて 出来上がりです。
メバルのづけ丼 どえす！
ウミャ〜！！ それに 忘れてならない・・・
アラのお吸い物 休日のお昼から 一杯やってしまいそうな 新メニュー どないじゃ〜！！
本日 18：00ごろ 会社の駐車場で・・・
雪 積もりだした！
帰宅後 22：30 2号息子の車・・・
もっと積もってるやんか〜
明日の朝は、早起きで チェーンやね！ きっと！！ オオ〜寒っ！
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材料は、・・・
活の良い中くらいのメバル 3匹 を 三枚におろして 一口サイズに切ります。
タレ（醤油・みりん・だし・酒少々・塩・砂糖を好みに応じて・・・）をつくる。
タレに メバルの 切り身を 漬けてしばらく 寝かす。
鉢に 熱々の御飯を盛り付け オニオンスライスをのせ その上にメバルの切り身をのせます。
ヤッコネギのきざみを トッピングして ワサビを添えて 出来上がりです。
メバルのづけ丼 どえす！ウミャ〜！！ それに 忘れてならない・・・
アラのお吸い物 休日のお昼から 一杯やってしまいそうな 新メニュー どないじゃ〜！！本日 18：00ごろ 会社の駐車場で・・・
雪 積もりだした！帰宅後 22：30 2号息子の車・・・
もっと積もってるやんか〜明日の朝は、早起きで チェーンやね！ きっと！！ オオ〜寒っ！
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Posted by SEKIZEN at 23:20│Comments(23)
│釣魚料理
この記事へのコメント
こんばんわ!!
遅ばせながら・・・100,000ヒットおめでとうございます!!!(^^;
しかしメバルのヅケ丼・・・こりゃたまりませんね!!しかもアラ汁ときたら・・・
あ～おなかが減ってきた～!!
メバル食べた～い!!釣りに行きた～い!!
遅ばせながら・・・100,000ヒットおめでとうございます!!!(^^;
しかしメバルのヅケ丼・・・こりゃたまりませんね!!しかもアラ汁ときたら・・・
あ～おなかが減ってきた～!!
メバル食べた～い!!釣りに行きた～い!!
Posted by PON at 2008年01月29日 01:33
メバルの漬けですね。
うまそう、ご飯に乗せたら、メバル丼ですね。
私は、歩きで駅まで・・・
うまそう、ご飯に乗せたら、メバル丼ですね。
私は、歩きで駅まで・・・
Posted by ソルT
at 2008年01月29日 05:53
at 2008年01月29日 05:53最新の雪画像も見たいです♪めっちゃ積もってそうな気がします。
それと遅れましたが、100000！おめでとうございます♪
昨日は、うちのキリ番祭にも参加して頂き、ありがとうでした♪
ひそかに焼津パパさんがメールくれてました（朝まで気付かず・・）
それと遅れましたが、100000！おめでとうございます♪
昨日は、うちのキリ番祭にも参加して頂き、ありがとうでした♪
ひそかに焼津パパさんがメールくれてました（朝まで気付かず・・）
Posted by ぱ〜ぷん携帯 at 2008年01月29日 07:48
メバヅケうまそ～!
アラ汁もうまそ～!
疲れてる時に食べると疲れ取れそうですね。
雪大丈夫ですか?
あまり降るイメージのない瀬戸内に降り、いかにも降りそうな京都は雨・・・
なんか変な気候ですね。
アラ汁もうまそ～!
疲れてる時に食べると疲れ取れそうですね。
雪大丈夫ですか?
あまり降るイメージのない瀬戸内に降り、いかにも降りそうな京都は雨・・・
なんか変な気候ですね。
Posted by やまちん at 2008年01月29日 09:08
●PONさん ありがとうございます！ メバルのヅケ丼・・・美味かったよ〜
釣りに行って お試しを〜
●ソルTさん 歩きで 出勤ご苦労様です〜 朝方雨になって 屋根から落ちる雪の音で 目が、さめましたわ〜 今朝もチェーン無しで 出勤できました。
●ぱ〜ぷんさん 今朝目覚めたら 大した事なかったですわ〜 １０万ヒット！ありがとうございます！ 私は、大々的に企画やってなかったんで・・・焼津パパさんが、ゲット！でしたか〜
釣りに行って お試しを〜
●ソルTさん 歩きで 出勤ご苦労様です〜 朝方雨になって 屋根から落ちる雪の音で 目が、さめましたわ〜 今朝もチェーン無しで 出勤できました。
●ぱ〜ぷんさん 今朝目覚めたら 大した事なかったですわ〜 １０万ヒット！ありがとうございます！ 私は、大々的に企画やってなかったんで・・・焼津パパさんが、ゲット！でしたか〜
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 09:21
at 2008年01月29日 09:21昨晩は仕事でした〜。晩御飯はメバルの刺身・天ぷら・煮付け・味噌汁でした〜。どれも美味かったですよ〜。
Posted by NTY at 2008年01月29日 09:24
●やまちん メバヅケ＆アラ汁 メチャ！美味かったで〜 雪の方は、朝方から雨になって 幹線道路は、完全に解けてましたわ〜 山や畑は、真っ白でしたが・・・
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 09:24
at 2008年01月29日 09:24●NTY師匠 勤務ごくろうさまでした。メバル尽くしですね〜 こんなの食べてるんで 体力有るんですよ！ でも夜勤の時は、呑めないですね！
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 09:28
at 2008年01月29日 09:28こんにちは。
メバルのづけ丼・・・く～食いたい！
ハラヘッタ！
これから昼休みでよかった(´▽｀*)ｱﾊﾊ
先ずはメバルを釣ってこなければいけないところに、難しさはありますが。
カサゴでやってみるかな？
アラのお吸い物・・・冬にピッタリですね！
メバルのづけ丼・・・く～食いたい！
ハラヘッタ！
これから昼休みでよかった(´▽｀*)ｱﾊﾊ
先ずはメバルを釣ってこなければいけないところに、難しさはありますが。
カサゴでやってみるかな？
アラのお吸い物・・・冬にピッタリですね！
Posted by 焼津パパ at 2008年01月29日 12:19
●パパさん エヘッ！ メバルのづけ丼 美味いよ〜 ガッシーでも美味いでしょうね！ 個人的には、煮付けやお刺身は、ガッシーの方が、身がしっかりしてるんで 好みですわ〜 アラも捨てずに 吸い物や 骨せんべいで 食べてね！
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 12:40
at 2008年01月29日 12:40こんにちは、まずは100,000ヒットオメデトウございます！！
料理もこれまた見たこと無い物ばかり、私もたまには釣り魚食べたいのですが捌くのが面倒で・・・
こんなに雪積もってて車運転できるのですか？
料理もこれまた見たこと無い物ばかり、私もたまには釣り魚食べたいのですが捌くのが面倒で・・・
こんなに雪積もってて車運転できるのですか？
Posted by ＨＩＴ！ at 2008年01月29日 12:58
at 2008年01月29日 12:58●HIT!さん ありがとうございます〜 魚捌くのは、そんなに難しくないですよ！
美味しくいただいてくださいね〜 朝になったら 雨で 大きな道路は、解けてましたから ノーチェーンで 出勤できましたわ〜
美味しくいただいてくださいね〜 朝になったら 雨で 大きな道路は、解けてましたから ノーチェーンで 出勤できましたわ〜
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 13:07
at 2008年01月29日 13:07こんにちは～！！
遅ればせながら100000ＨＩＴおめでとうございます！！
それから新メニューの漬け丼メチャクチャ旨そうッス！！
アラのお吸い物もいいですね～♪
ホントに一杯どころかガブガブいけそうですね～♪
今度、挑戦してみますね～！！
遅ればせながら100000ＨＩＴおめでとうございます！！
それから新メニューの漬け丼メチャクチャ旨そうッス！！
アラのお吸い物もいいですね～♪
ホントに一杯どころかガブガブいけそうですね～♪
今度、挑戦してみますね～！！
Posted by 次男坊 at 2008年01月29日 14:08
●次男坊さん ありがとうございます〜 雪の中結構いいの 釣ってるじゃないですか〜 ヅケ丼 ぜひお試しを・・・
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 14:19
at 2008年01月29日 14:19はじめまして、ご訪問ありがとうございます。
めっちゃ、うまそうっすね。
やっぱ、ご自分で、料理されるんですか？
メバルは煮付けしかやった事ないっす。
いろいろできるんですね。
ヅケ丼ええっすね！
めっちゃ、うまそうっすね。
やっぱ、ご自分で、料理されるんですか？
メバルは煮付けしかやった事ないっす。
いろいろできるんですね。
ヅケ丼ええっすね！
Posted by じじトト at 2008年01月29日 14:30
at 2008年01月29日 14:30●じじトトさん いらっしゃ〜い！ 下ごしらえは、全部自分でやります。三枚おろしや刺身は、自分でもやりますが、料理は、嫁が、造ってくれます〜 カテゴリーで料理を クリックしてみて下さったら いろんな料理 紹介してますよ〜 捌き方も アップ！してますから 参考にして下さい！
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 15:51
at 2008年01月29日 15:51今度 アラ汁 チャレンジしてみます。
レシピおしえてくださーーーい
レシピおしえてくださーーーい
Posted by しまなみです。 at 2008年01月29日 18:09
メバルのアラのお吸い物は食べた事ありますけど、「メバルのづけ丼」っすか！？
しかも、オニオンスライスなど、細かい仕事してるし～。
書き込みの時間が時間なので、お腹減ってきました♪
しかも、オニオンスライスなど、細かい仕事してるし～。
書き込みの時間が時間なので、お腹減ってきました♪
Posted by piko at 2008年01月29日 19:15
at 2008年01月29日 19:15メバル・・・長らく食べてない・・
何でかしら？・・
何でかしら？・・
Posted by アオりん at 2008年01月29日 19:57
at 2008年01月29日 19:57今度はメバルのづけ丼ですか！これもいけそうですね～
あら汁にづけ丼・・・締めに最高の組み合わせですね！
あら汁にづけ丼・・・締めに最高の組み合わせですね！
Posted by りょん at 2008年01月29日 22:43
at 2008年01月29日 22:43●しまなみ団長 あらら？？？アラ汁のレシピですか？
アラをザルに並べて 熱湯をかけて 臭みをとって下さい。
鍋に水をはって 酒少々と塩だけで 味を整えて 湯通ししたメバルのアラを入れて 一煮立ちしたら 好みで ネギやミツバで 彩りを加え ユズなんかあれば、香りもグッド！ですよ〜
●PIKOさん ヅケ丼 いっぺんやってみて下さい！ 激旨です〜
ロッドホルダーどうなりました？
●アオりん あれっ？ 獲物は、お持ち帰りしてるはずじゃ？？？
どこか御近所に 進呈かな？
●りょんちゃん そっちみたいにデカメバだったら 迷わずお刺身にしてるんですがね！ でもチビメバも こうやって 食べるとかなり 旨いですよ！
アラをザルに並べて 熱湯をかけて 臭みをとって下さい。
鍋に水をはって 酒少々と塩だけで 味を整えて 湯通ししたメバルのアラを入れて 一煮立ちしたら 好みで ネギやミツバで 彩りを加え ユズなんかあれば、香りもグッド！ですよ〜
●PIKOさん ヅケ丼 いっぺんやってみて下さい！ 激旨です〜
ロッドホルダーどうなりました？
●アオりん あれっ？ 獲物は、お持ち帰りしてるはずじゃ？？？
どこか御近所に 進呈かな？
●りょんちゃん そっちみたいにデカメバだったら 迷わずお刺身にしてるんですがね！ でもチビメバも こうやって 食べるとかなり 旨いですよ！
Posted by SEKIZEN at 2008年01月29日 23:08
at 2008年01月29日 23:08 次回つれたらしてみます！
料理の勉強中です
料理の勉強中です
Posted by しまなみです。 at 2008年01月29日 23:57
●団長 週末雨みたいです？？？ 平日 決行しやすか？
Posted by SEKIZEN at 2008年01月30日 00:07
at 2008年01月30日 00:07※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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